Bayod Borrás

Por fin una experiencia distinta, maravillosa para los sentidos y gratificante para el conocimiento.Decir que es para pasar el rato y aprender algo sería una falta de respeto a toda la historia y trabajo que hay detrás de este único producto.Desde el punto de vista empresarial hay que quitarse el sombrero ante este par de emprendedores que son unos fenómenos.El nombre, el logotipo, el video de presentación, la voz, las cajas, la historia que han impreso en cada uno de los detalles del producto final, la formulación, el secreto, TODO" es de tesis.La puesta en escena es magnífica

Encantador anfitrion. Unas explicaciones majistrales. Una sorpresa fantastica. Y lo mejor de todo unos espumosos magnificos y sorprendentes. Muy recomendables. Y acabo de tener la gran suerte de encontrar el gran reserva para degustarlo.

Una maravilla todo, totalmente recomendable. Jesús te explica todo con una pasión tan contagiosa que hace que te enamores del proceso artesanal del vino espumoso que hacen. Para terminar, una cata con productos de la tierra y sus vinos, que también son de 10.

Una bodega artesanal, elaboran vino espumoso en cuatro cubas de metal con el nombre de los hijos. Todo el proceso es manual. Nos pusieron un vídeo y luego nos explicaron las distintas zonas de la bodega y todos los pasos hasta el embotellado final. Al final una cata de espumosos, blanco y rosado. También venden aceite de la zona.Las B" del apelledo dibujan el logo de esta bodega qu empieza sus pasos"

Encantadora experiencia de una cata en una bodega que transmite con ilusión y cariño el valor de que las cosas bien hechas requieren del necesario tiempo, condiciones y cuidado, dando atención a cada detalle.La cata fue muy interesante y entretenida, porque conocimos el proceso de elaboración y proyecto pero además la historia familiar, de amistad y sentimientos de detrás de cada paso que han dado, raíces que nacen en el marco de un pueblo y zona preciosa para recorrer y visitar.Los vinos espumosos, especiales y riquísimos, en el sabor, en el detalle de las burbujas finas y en presentación. Cien por ciento recomendable!

Una bodega donde se junta el buen trabajo con una amabilidad que hace que su excelente producto sea todavía mejor.Con ganas de que salga al mercado para disfrutarlo en casa.Felicidades por vuestro trabajo.

Hemos estado comprando su Cava/vino espumoso desde nuestra primera visita a la bodega en Fórnoles en 2021 (desde cuando datan las primeras fotos incluyendo una demonstración de la delicada operación de 'degüello'). Los dos jovenes socios Jordi Bayod & Jesús Borrás hacen un producto artesanal de gran calidad en este pueblo pequeño del Matarranya y se va extendiendo su fama.

Recientemente visitamos las bodegas y quedamos realmente sorprendidos de cómo de una bodega tan pequeña puede salir un producto de cualidades tan grandes.Jesús en primer lugar nos mostró un video muy bonito sobre su buen hacer. Luego nos explicó pormenorizadamente su trabajo. La pasión, la entrega, el entusiasmo, el mimo, la dedicación en cuerpo y alma se podía palpar según nos iba relatando y todo ello se sintetizó en el momento de la cata.Al probarlo pensé: “Imposible que con este quehacer hubiera salido otra cosa. Esto es lo más parecido al buen champán francés que yo había probado”. Y claro me deshice en elogios hacia él por su trabajo y el producto obtenido, sin duda el mejor cava o espumoso español que haya probado y he probado muchos. Finura, elegancia, paladar…..Impresionante. Si alguien cree que exagero, lo tiene muy fácil: Pruébelo y se convencerá.Seguir en esta línea amigos, que tenéis el futuro asegurado. Os habéis ganado un cliente incondicional.Muchas gracias por el buen rato que nos hiciste pasar. Cada vez que abramos una botella lo recordaremos.

Seis matrimonios visitamos la bodega este mes de julio y previamente nos prepararon una ruta senderista con comida en la Ermita de Monserrate.Muy interesante la visita a esta bodega artesanal, su proceso de elaboración, el coupage, y cómo no, la cata.Jordi y Jesús, sus propietarios, muy atentos en todonos ayudaron a pasar un gran día en Fórnoles y sus alrededores, incluyendo una visita al Museo de Braulio Foz en el que disfrutamos de las explicaciones de Trini, que vive el pueblo con pasión.Un gran día.

Hoy hemos ido un grupo de amigas a hacer una cata. Ha sido espectacular. Jesús nos ha transmido su pasión y sus ganas por hacer bien las cosas. El vino espumoso es un 10. Una experiencia muy recomendable! Gracias!!